Amontillado Cruz del Mar

From 6.90 37,5 cl.

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Peso N/D
Variedad

100% uva Palomino Fino. (Viñas viejas, Pago Miraflores)

Graduación

17,50%

Capacidad

37,5 cl., 75 cl.

Tapón

Rosca

D. Origen

Jerez-Xérès-Sherry

Amontillado Cruz del Mar

Cata

Es un vino elegante de color ámbar, su aroma es delicado, predominando los frutos secos (avellana, nuez y madera envinada). Su crianza es biológica al principio y al cabo de los años oxidativa. Mimando siempre el paladar, con notas salinas debido a la proximidad (25 metros) de las Soleras al Océano Atlántico.

Maridaje

Perfecto acompañante de sopas, consomé, carnes blancas, pescado azul (atún), setas, queso semicurados y salmón. Muy utilizado en la alta cocina.

 

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