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  • Chipiona y su moscatel

    Entre los vinos famosos del Marco del Jerez – Xerez – Sherry existe la variedad nombrada “Moscatel”, cuya producción, si no toda en absoluto, al menos una extraordinaria parte de ella radica en Chipiona.

    El Moscatel es un vino peculiarísimo de Chipiona, se da en sus tierras pero no en otras, que aunque similares aparentemente, no producen el vino con ese perfume delicioso y tentador que el de aquí. Tal vez el clima, la naturaleza del terreno, la técnica utilizada, los años de experiencia. Lo cierto es que, al menos hasta ahora, de los vinos moscateles que se crían en España, ninguno tiene este perfume característico, delicioso y tentador de los de Chipiona.

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